ラー麦ーラーメンのために生まれた福岡の小麦。

ラー麦のために生まれた福岡の小麦

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2019.11.26: ラー麦１０周年記念企画第三弾　「ありがとうラー麦１０周年スタンプラリー」について

2019.06.05: ラーメン用小麦「ラー麦」10周年、記念商品第一弾はマルタイ「福岡朝倉産ラー麦皿うどん」

2019.05.20: ちくしＷ２号（ラー麦）間もなく収穫！

ラー麦とは？全国二位の小麦の産地である福岡県では、ラーメン用小麦「ラー麦」を開発し、県内のみで生産しています。ラー麦麺は、「コシがある」「味がいい」といった評価を頂いており、博多ラーメンのストレートな細麺にピッタリです。是非一度、福岡県産のラー麦麺を使ったラーメンをご賞味ください。

ラー麦ラーメンが食べられるお店

糸島ラーメンゆうゆう今宿店

福岡市西区今宿東1丁目6-18

糸島ラーメンゆうゆう今宿店

糸島産ラー麦100％使用しています。豚、ネギ、醤油みそも糸島産です。糸島人が作る糸島ラーメンをご賞味ください。

久留米ラーメンふくの家

福岡県久留米市東合川1丁目9-47

久留米ラーメンふくの家

福岡県産小麦粉100％使用のラー麦麺を毎日店舗で炊き出している自慢の濃厚スープでどうぞ!!

博多三氣新宮店

福岡県糟屋郡新宮町原上1776-3

博多三氣新宮店

「やる氣ラーメン」"あっさり"の中にもコクがあり、九州産豚のまろやかさを加味した白濁なとんこつラーメン。女性の方やお子様を始め、ご年配の方にも大好評!!

ラー麦を使った商品の紹介

田中製麺

田中の麵家とんこつラーメン

原料を選定した専用麵で登場。福岡県産ラー麦を使用したとんこつラーメンをご賞味ください！

九州丸一食品（株）

福岡ラーメン麺美人

ラー麦生産者とコラボしたラーメン。麺はラー麦100％の細麺ストレート、スープは屋台とんこつ味。手土産用やご家庭用として喜ばれる自慢の逸品です。

小林製麺工業有限会社

福岡とまとラーメン

麺は「ラー麦」を使い、スープには地元産「桃太郎トマト」のピューレを使ったラーメンです。